芦笋产业具有经济效益好、带动增收能力强等特点。近年来，江苏省涟水县结合土壤气候条件，从政策推动、技术驱动、协会互动、品牌带动、三产联动、市场拉动六个方面支持芦笋产业发展，越来越多的农民走上致富路。
10余年培育超10亿元芦笋产业
在涟水县红窑镇春雨芦笋种植基地内，村民正将采收下来的新鲜芦笋切根、捆扎、包装。“这些早晨刚采收的芦笋，经过简单加工处理后就会进入冷库保鲜，然后发往各大城市，确保消费者及时吃上新鲜可口的芦笋。”春雨芦笋种植基地负责人王崇左说。
作为涟水知名芦笋种植大户，王崇左是当地最早的“芦笋种植合伙人”之一。2012年，他来到涟水摸索芦笋种植。
2012年前，当地芦笋种植很少，经验有限。2012年以后，通过邀请技术专家指导，加上种植大户们的不懈摸索，芦笋逐渐在涟水县扎根。
涟水县芦笋协会会长郑标也是当地最早种植芦笋的大户之一。从最初的256亩，到如今的4000多亩，他种植的芦笋除了供应本地市场，还发往南京、上海等地。他招收近400名村民就业，毫无保留传授种植技术。如果有人想单干，他会提供启动资金作为“陪嫁”，并帮忙联系客户、物流等。
经过10余年悉心培育，目前，涟水县芦笋设施化种植面积达2万余亩，年产量5万吨、产值超10亿元。
政策、资金支持，技术、品牌赋能
半月谈记者了解到，为推动“小特产”变成“大产业”，涟水聘请专业团队编制全县芦笋产业发展规划，还于2020年专门出台意见，分别从技术、政策、品牌等方面支持芦笋产业发展。当地还将县域内重点帮促村的资金整合到芦笋产业发展较好的村，联合实施芦笋种植项目，并按投资比例分配收益。据统计，涟水芦笋产业吸纳各类涉农资金4096万元，每年为31个村集体增收178.8万元。
涟水县成立芦笋协会，提供技术指导、产品销售等服务，鼓励推广“企业+基地+农户”“企业+合作社+农户”“大户+重点帮促村+农户”等芦笋种植合作模式。当地还根据生产、市场等因素，加强产学研合作和科技成果转化，引进高产优质新品种，发展电气化示范种植和冷链储存运输。
半月谈记者采访发现，涟水不少芦笋种植户有自己的品牌，有的还入选省级农业品牌目录。2021年9月，首届涟水芦笋节举办，品牌知名度进一步提升。此外，当地大力实施“互联网+芦笋”战略，不断开拓市场。
延长产业链条，拓宽富民渠道
“我在这里干了7年多，每年能挣约4万元。”春雨芦笋种植基地里，50岁的红窑镇朱集村村民宋林说。仅春雨芦笋种植基地，每年固定用工约300人。
依托芦笋产业，涟水探索出3条富民强村路径：一是引导支持有能力的农户种植芦笋，实现创业增收。二是组织低收入农户就近到芦笋种植基地务工，实现就业增收。三是在不改变资金用途的前提下，统筹部分经济薄弱村帮扶资金到芦笋核心种植基地，按投资比例分红，持续壮大村集体经济。截至2022年底，涟水芦笋产业已累计带动100余个村年增收10万元以上，920余户3000余人实现人均增收2.1万元以上。
为进一步放大芦笋产业富民增收效应，涟水县大力招引以芦笋产品精深加工、综合利用为重点的企业，开发芦笋饮料、芦笋面条、芦笋面膜等产品。“下一步，我县将以‘芦笋产业高质量发展三年行动’为抓手，打造绿色健康芦笋产业链，构建‘芦笋生产基地+芦笋初深加工+芦笋休闲采摘’新模式，发展以芦笋为主的采摘、科普和技术培训等休闲农业项目，助力乡村产业振兴。”涟水县委书记洪然说。
