吃大蒜能消除幽门螺杆菌吗？目前没有证据表明吃大蒜能根除幽门螺杆菌。在胃黏膜受到损伤的情况下，吃太多大蒜还会带来不利影响。
吃大蒜能消除幽门螺杆菌吗？
幽门螺杆菌是胃部一种非常顽固的细菌，具有传染性。幽门螺杆菌感染与胃炎、胃溃疡、胃癌的发病密切相关。
有研究表明，在体外，大蒜素对幽门螺杆菌有抑制作用，但这并不能说明通过吃大蒜就可以杀灭幽门螺杆菌。毕竟，仅靠日常饮食中吃的几瓣蒜，根本达不到能抑制幽门螺杆菌的大蒜素浓度。
目前经典的根除幽门螺杆菌的方案，往往需要多种抗生素的协同使用，建议到医院接受专业治疗。
幽门螺杆菌感染多是由于“病从口入”。因此，注意饮食卫生十分重要。日常生活中——保持健康的生活方式，规律作息，维持自身免疫状态稳定，避免不洁饮食习惯则是从根本上避免幽门螺杆菌感染的方法。
水果大量上市，吃水果好还是喝果汁好？
夏天，各种水果大量上市。对于如何健康吃水果，很多人还是有些困惑：是吃水果还是喝果汁？每次可以吃多少？什么时间吃最好？
很多人对于喝果汁存在一定的误解，认为吃水果麻烦，喝果汁更方便且能够提供相同的营养素。其实，水果被榨成果汁后，营养价值会降低，榨汁后的水果残渣被丢弃，损失了大部分膳食纤维、维生素和矿物质。
榨汁时，由于破坏了水果的细胞壁，细胞内的糖分会游离到细胞外，变成游离糖。游离糖进入人体后，能够更快地被机体吸收。因此，喝果汁对血糖的影响更大，也更容易导致高血糖的发生。
目前市面上很多果汁都不是原榨果汁，而是果汁饮料（果汁含量在10％以上），其中添加了大量的糖以及其他食品添加剂。
因此从健康角度说，更建议大家这样选择：完整水果＞果泥＞原榨果汁。
怎么吃水果更健康
《中国居民膳食指南（2022）》指出，健康成年人每天摄入200～350克水果比较适宜。一个中等大小的苹果去核约200克，一个猕猴桃去皮约100克，一根香蕉去皮后约120克。建议每日选择两三个品种合理搭配，使得营养互补，无污染、无公害、无二次加工的新鲜品种最好。
吃水果的时间可选择在上午10时—11时，下午4时—5时以及晚餐时。晚餐适当进食水果，可增加饱腹感而不感到饥饿，利于入眠和肝脏对脂肪的代谢功能发挥。
初伏宜食藕，藕的多种做法
“三伏”是初伏、中伏、末伏的统称，每年出现在阳历7月中旬到8月中旬，是一年中最热的季节。初伏时节，在饮食养生方面，北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼推荐莲藕，不仅因为它具有清热润肺，健脾开胃，凉血的作用，还因为它做法多样，且适合大多数人群。
莲藕的营养价值：性寒，味甘，入心、脾、胃经，生用可以清热润肺、凉血行瘀，熟用可以健脾开胃，止泻固精。新鲜的莲藕口感清脆，爽口，是清暑生津的常见食物，从营养学的角度来看，和常见的蔬菜相比，藕的淀粉含量较高，但和主食相比，藕的膳食纤维、微量元素含量较高，所以更适合需要控制能量的减肥人群和糖尿病、高血脂人群当做主食食用。另外制作成藕粉后，淀粉含量较高，植物蛋白质含量较低，适合需要控制蛋白质的肾病人群当做主食食用。
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